在中国大陆，"营养师证"是一个具有专业资格的证书，用于证明个人在从事营养保健或食品科学相关领域的知识和技能，要获得这个证书，需要具备一定的学习能力和实践经验。

需要参加专业的营养课程或者考试来获取证书，这通常是在大学或者是相关的培训机构进行的，通过考试后会颁发一张有效的证书，这些证书通常会包含一些基本的知识点，比如营养学、食物营养素等，以及相应的操作流程和技巧。

考生需要有一定的理论基础和实践经验，理论知识主要涉及到食品营养学的基本原理，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的构成和作用等；而实践经验则包括对食品加工、保存、储存等过程的理解，以及如何使用营养知识来进行健康饮食规划和管理。

考试也是一个重要的环节，通过定期参加这类考试，可以提高考生的专业素质和技术能力，也可以检验他们的理论知识是否正确，以及他们在实际工作中的应用情况。

获得"营养师证"是一项相对复杂的任务，但是只要你有扎实的基础和良好的实践能力，就一定能够成功取得这个证书，希望这篇文章能对你有所帮助！