作为一名营养师讲师，首先需要具备相关的医学和营养学知识背景，包括健康教育、营养理论、人体生理结构与代谢过程等，还需要具有一定的实践技能，包括实验设计、数据收集和分析能力，以及人际沟通技巧等。

一名营养师讲师还需要有良好的职业素养，如严谨的工作态度、耐心的服务精神等，他们需要以科学的方法解答客户的问题，提供专业的建议，并且在教学过程中始终关注学生的个体差异，满足他们的个性化需求。

从目前的市场环境来看，营养师讲师的需求量大且职业前景广阔，随着人们对健康的重视程度不断提高，对营养咨询和健康管理的需求也在不断增长；随着互联网技术的发展，网络教育成为了一种新型的教学方式，为营养师讲师提供了更多的学习和发展机会。

成为一名营养师讲师是一项既专业又富有挑战性的职业，它要求我们具备丰富的专业知识、扎实的实践技能和高尚的职业素养，同时也需要我们持续学习和创新，适应快速发展的社会和技术环境。