营养师是一个在食品和医疗领域都发挥着重要作用的职业，它不仅需要专业知识和技能，而且也需要持续的学习和更新，作为一个专业人士，您必须具备相关的教育背景，如食品科学、营养学等相关课程。

学习营养师的必要性不言而喻，营养师的工作是非常重要的，他们负责分析和评估人类的食物需求，并为客户提供健康饮食建议，这意味着需要有扎实的数学知识和统计分析能力，以便能够有效地利用数据来做出决策，营养师的工作也对食品安全有着重要影响，如果食物中含有有害物质，或者过度食用可能会导致健康问题，那么营养师就需要进行严格的审核和监控。

良好的沟通技巧也是非常重要的，作为营养师，你需要与患者进行交流，了解他们的身体状况和饮食习惯，良好的沟通技巧对于保证患者能够获得准确的信息至关重要。

学习营养师所需的课程是必要的，但更重要的是，我们需要保持开放的心态，接受新的知识和技术，并将它们应用到实践中，只有这样，我们才能成为一个真正的营养师，为我们的客户提供全面的饮食建议，帮助他们实现健康的生活方式。