全国公共营养师资格证是卫生计生系统职业标准之一，该证书由卫生部和中国营养学会共同发布，为了方便大家了解，我们可以推算一下全球公共营养师的总数。

根据联合国粮农组织的数据，全球共有12亿人在从事食物和食品相关的活动，其中大约有43%的人口参与公共营养服务，也就是我们所说的“营养师”，全球公共营养师的数量约为43,000,000人。

这个数字可能会稍微小一些，因为实际上，中国的公共营养师数量会更多，不过，无论是在中国还是在全球范围内，只要有意识并且愿意学习，都能成为合格的公共营养师。

而公众营养服务的重要性也日益凸显，随着人们对健康的关注度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，他们不仅可以提供营养咨询、监测等服务，还能通过专业的知识和技术，帮助公众更有效地管理和满足他们的饮食需求。

由于全球人口的持续增长和对健康需求的增长，对于具备公共卫生背景并愿意为公众提供优质服务的人员需求越来越大，考取公共营养师证不仅是一种就业的选择，也是一种提升自己能力的途径。