国家营养师证是全国统一的食品安全监管专业资格证书，对于从事食品生产、餐饮服务等相关行业人员具有重要的参考价值，参加国家营养师证考试并不是一次性的事情，而是需要持续学习和实践。

考生需要掌握一定的专业知识。《中国营养学会食品安全营养技术手册》是取得国家营养师证的重要基础，它涵盖了从食物来源的选择到营养素均衡分配的知识点，考生还需要了解最新的食品安全法规和标准，以保证在工作中能够合规操作。

考生需要具备一定的实践经验，获得国家营养师证后，需要进行一定数量的专业实践项目，通过实际操作来检验自己的知识理解和技能水平，在实验室进行食品中营养成分的检测，或者在餐饮服务中的健康指导等。

考生需要定期更新知识，随着社会的发展，食品安全问题越来越突出，考生需要不断关注相关的新知识和新技术，以便及时调整自己的工作方法。

国家营养师证的报考要求并不高，但是需要考生付出努力和精力，只有通过不断的自我提升和实践，才能真正成为一名合格的国家营养师。