加拿大营养师资格证书是根据加拿大卫生部的食品安全法规，由持有者通过专业的培训和考试来获得的专业资格，这种证书证明了一个人对食品营养学、健康饮食知识的理解，并且能够在餐饮行业中提供有质量的服务。

在申请加拿大营养师资格证书的过程中，需要满足一定的条件，包括：拥有相关的教育背景（药剂学或农业）、良好的身体健康状况以及通过专业课程的学习和实践，还需要通过国家的标准化考试，如配方师考试或者健康食品认证考试等。

除了理论学习之外，申请人也需要通过实践，如在医院或者社区中心为病人提供营养咨询和服务等，以提高自己的实践技能。

加拿大营养师资格证书是一个重要的专业认证，对于那些希望在食品和营养领域发展的人来说，是一个非常好的起点。