公共营养师是一种重要的职业，它可以为个人、社区和企业提供全面的健康建议和营养指导，据中国卫生部的相关规定，持有公共营养师资格证书者可以在各类医疗机构、学校、社区服务中心、企事业单位等从事公共营养咨询、营养教育、膳食指导等工作。

公众对于公共营养师资格证书的认可程度并不一，有的地方可能将其视为专业技能的一种证明，而忽视了其背后的理论知识和实践技能；有的地方则将其视为一种职业认证，鼓励更多的人加入到这个行列中来。

公共营养师资格证书在一定程度上可以反映出一个人的专业素质和技术能力，但并不能完全代表一个人的真实能力和水平，在选择是否持证的问题上，我们应该理性看待，并根据自己的实际情况做出决定。