营养师证书考试一般每年进行一次，具体时间可能会因地区和机构的不同而有所差异，在中国，2019年版的《注册营养师资格考试大纲》明确指出，营养师考试时间为每年6月份。

在备考营养师的过程中，考生需要掌握的基本知识包括食品与营养学、健康营养评估与指导、营养配餐、食品安全等，也要关注最新的营养研究进展和技术动态，以便及时更新自己的专业知识。

除了理论学习外，考生还需要通过实践操作考试来检验自己所学知识的应用能力，近年来，随着人们对于健康饮食的重视程度不断提高，营养师证书也越来越受到市场的欢迎，考生可以适当增加一些实际工作中的案例分析和项目设计等方面的练习，以提高自己的实战能力。

营养师证书考试是一个既专业又实用的过程，不仅要求考生具备扎实的专业知识和技能，还要求他们有良好的职业道德和服务意识，只有这样，才能真正成为一名合格的营养师。