对于初学者来说，学习营养学可能需要一定的时间和精力，这是一个涉及基础理论知识和实践经验的学科，确定你的学习计划并持之以恒非常重要。

你需要花时间理解营养学的基本概念和原则，这包括食物的选择、摄入量、营养成分等，你可以通过阅读相关书籍或参加在线课程来获取这些信息。

你还需要进行一些实践性的学习，这可能涉及到制作食谱、测量饮食量、分析食品标签等，这个阶段可能会让你感到有些困难，但是坚持下去会有所收获。

定期复习和练习是提升技能的关键，你可以每天花些时间复习之前学过的知识，并尝试用所学的知识制作新的食谱，定期的模拟考试可以帮助你检查自己的进步，并找到需要改进的地方。

记住，取得营养师资格证书是一个持续的过程，你需要不断地学习和提高，才能在竞争激烈的行业中保持竞争力。

如果你愿意投入时间和精力，那么你完全有可能在一年内通过初级营养师资格考试，成功并不总是属于那些最努力的人，所以不要因为一时的成绩而自满，也不要因为挫折就放弃，坚持不懈，你会看到进步的。