公共营养师证不一定要参加全国统一的考试，它是由国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，这个证书主要证明持证人具有从事食品营养咨询、评价和指导的专业能力。

目前，我国有多个级别的公共营养师，包括初级公共营养师、中级公共营养师和高级公共营养师，不同级别有不同的考试内容和要求，初级和中级公共营养师主要通过理论知识的学习和实操技能的考核来获得，而高级公共营养师则需要在相关领域有深入的研究和实践经验。

持有公共营养师证也可以在医疗机构、餐饮企业等地方从事相关的营养工作，只要具备一定的专业背景和技能，就不必参加全国统一的考试。

虽然不需要参加全国统一的考试，但为了提高公众对公共营养的认识和理解，还是建议持证者定期参加继续教育学习，以更新自己的专业知识和技能，持证者也应该积极参与社会公益活动，推广健康饮食理念，让更多的人了解和重视营养的重要性。