中山营养师资格证的考试地点通常由各地区人力资源和社会保障局负责，具体信息可能因地区而异，以下是一些常见的考试地点：

1、省级人力资源和社会保障局：这是最常见的考试地点，大多数省份都有自己的证书发放机构。

2、市级人力资源和社会保障局：如果省级人力资源和社会保障局无法满足您的需求，您可以选择到所在市的人力资源和社会保障局报名参加考试。

3、专门的职业培训机构：一些职业培训机构也提供营养师培训和资格认证课程，您可以考虑参加这些课程，并在合格后进行考试。

在考试过程中，您需要携带身份证、学历证明等相关材料，参加理论考试和实操考核，理论考试主要考察营养学的基本知识和技能，包括营养学的历史、营养学的基本原理和方法、营养学的研究方法等；实操考核则考察您在实际工作中的操作能力和解决问题的能力。

无论您选择哪种方式去考，都要认真准备，确保自己能够顺利通过考试，学习和掌握营养知识也是成为一名合格营养师的关键，希望您能在考试中取得优异的成绩。