作为一名营养师，我们需要掌握一定的理论知识和实践经验，要成为一名合格的营养师，就需要阅读大量的相关书籍，以下是一些推荐的书籍：

1、"膳食指南"：这是美国疾病控制和预防中心（CDC）出版的一本权威营养指南，涵盖了全球最新的营养信息。

2、"营养学基础"：这本书详细介绍了人体各个系统的基本功能、营养素的作用以及合理的饮食结构等基本知识。

3、"营养医学与健康教育"：这本书从营养学的角度出发，深入探讨了营养对人体健康的影响，并提供了一些实用的营养学建议。

4、"营养强化食品手册"：该书详细介绍了各类营养强化食品的来源、特点和使用方法，是营养师进行配方设计的重要参考。

5、"膳食搭配与烹饪艺术"：这本书主要介绍了营养搭配的知识，以及如何通过烹饪艺术提升食物的营养价值。

除了以上这些书籍，营养师还可以查阅一些专业的学术论文，如《营养学杂志》、《营养与代谢》等，也可以参考一些在线课程或者相关的专业网站，获取更系统的营养知识和实践技巧。

成为一名合格的营养师需要不断学习和积累专业知识，不断提高自己的专业素质。