营养师是餐饮业的重要组成部分，其证书的申请与持证流程会随着政策的变化而变化，最新的营养师资格考试标准，往往会考虑到技术、知识和实践经验等方面的要求，下面是一些关于营养师拿证的时间规定及最新信息：

1、申请阶段：营养师需先进行注册，然后根据考试要求选择专业的课程和考试方式，一般情况下，报名费用在300左右。

2、培训阶段：合格者需要参加一定数量的专业培训课程，并通过理论考试或实践考核，取得相关的专业资格证书，这些课程通常由权威机构开设，一般在每年春季开始。

3、获得资格证书：获得专业的营养师资格证书后，持有者需要根据实际工作需求，准备相应的营养方案和操作指导。

4、终身学习：无论从事何种职业，都需要不断更新专业知识和技能，以适应行业的发展变化，定期参加营养师认证课程和考试，也是保持竞争力的重要途径。

营养师的拿证过程可能因地区、学校等因素有所不同，建议您在申请前详细咨询当地的职业培训机构或者直接联系学校查询最准确的信息。