营养师资格证在很多领域都有认可，其中包括健康、教育、食品和饮料等领域，这并不意味着所有的营养师都持有这个资格证书，下面是一些需要持有营养师资格证书的领域：

1、食物科学：食物科学家需要通过硕士或博士课程获得学位，并获得相关证书。

2、生活科学：生命科学研究人员需要通过医学课程，然后获得相关的营养学学位。

3、健康管理：健康管理师需要通过相关课程，并获得相应的认证证书。

4、烹饪与食谱：烹饪师需要通过相关课程并获得烹饪认证证书。

虽然一些可能不需要持有营养师资格证书的专业都得到了认可，但大多数都需要具备一定的专业知识和技能才能在这个领域内开展工作，如果你对某个领域的营养师资格感兴趣，建议你先向当地的培训机构或者机构咨询具体的要求和要求，以便确保自己的选择是正确的。