营养师资格证的考试主要分为理论知识考试和实操技能考核两部分，在理论上，营养师需要掌握人类的营养学、食品科学、生理学等基本知识，包括人体的营养需求、食物营养成分、食品营养价值等，并能准确地运用这些知识解决实际问题。

实操技能考核则是通过现场操作来测试考生的实际能力，如营养咨询、饮食指导、健康评估、疾病诊断等，这部分主要是考察考生能否准确理解和应用所学的知识，以及是否具备良好的沟通能力和人际交往能力。

对于想从事营养师职业的人来说，虽然目前没有相关的专业证书，但是只要有耐心和热情去学习和实践，也是完全有可能达到的，随着人们对健康的关注度不断提高，营养师这个职业也会越来越受到欢迎，如果你对营养学有浓厚的兴趣，并愿意为此付出努力，那么考取营养师资格证是一个不错的选择。