在广东省梅州市，有很多地方都可以报名参加公共营养师的考试，以下是一些比较推荐的地方：

1、梅州市人力资源和社会保障局：该局下属的专业培训机构设有公共营养师考试的相关课程，可以提供专业的培训和指导。

2、梅州职业技术学院：该校设有公共营养与健康管理专业，是广东省内具有较高知名度的专业院校之一，学校提供的课程丰富多样，包括公共营养学、健康教育等。

3、云浮市人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心：该中心拥有专业的评价设施和技术团队，能够为考生提供全面的考核服务。

4、石岐区人力资源和社会保障局：石岐区是中国南方的重要工业城市，经济发达，有许多企业需要具备公共营养师资格的专业人才。