营养师证是一种由中国卫生部颁发的专业资格证书，旨在证明持证者具备在营养学领域从事专业服务的能力，考试的内容涵盖了营养学的理论知识、实践技能和法律法规等多个方面。

关于营养学的理论知识是考试的基础部分，包括食品科学基础、生物化学原理、营养学基础知识等，这些课程能够帮助考生全面理解和掌握营养学的基本理论体系，为考试打下坚实的基础。

实践技能也是备考的重点，考生需要掌握如何进行饮食指导、分析食品中的营养成分、编写食品安全报告等技能，这些技能的掌握可以帮助考生更好地将理论知识应用到实践中去，提高自己的实际操作能力。

法律法规也是一个重要的考察环节，考生需要了解并遵守国家的营养法等相关法规，这是确保营养科学合理发展的前提。

营养师证考的所有科目和内容都包含了营养学的重要理论知识和实践经验，对于考生来说是非常有益的，它也要求考生具有扎实的专业素养和良好的综合素质，才能在竞争激烈的市场环境中取得成功。