在中国，取得健康营养师资格证书的过程分为以下几个步骤：

你需要通过相关考试来证明你具备相关专业知识和技能，通常，这包括理论知识的学习和实践操作的考核，你可以选择参加全国或者地方的职业卫生协会举办的考试。

你需要获得一定的工作经验，许多机构都要求求职者至少有一年的健康饮食或营养管理的相关经验，如果你有相关的实践经验，可以作为你的加分项。

你需要参加并通过相应的培训，一些机构还会提供专门的培训课程，帮助你提高专业素养，掌握更多的实用技能。

在整个过程中，保持良好的学习态度、积极参与实践并不断自我提升是非常重要的，也要注意自己的身体健康状况，避免因为工作压力过大而影响到身体的健康。

考取健康营养师证需要你在专业知识、工作经验和个人能力等方面都有所积累，只要你坚持努力，就一定能够实现你的职业目标。