营养师证是职业资格证书，主要涵盖了人体营养健康、食品科学与工程、医学营养学等多个方面，作为营养师，其工作职责主要包括提供专业的饮食指导，协助医生进行疾病的诊断和治疗，并对食品结构和营养价值有深入的了解。

营养师可以从事以下一些工作：

1、营养咨询：根据个人或企业的营养需求，为客户提供个性化的营养建议和处方。

2、食品配方设计：通过营养测试和分析，为客户提供各类餐饮产品的配方设计。

3、医疗营养支持：帮助医生确定患者的饮食方案，提供必要的营养信息和指导。

4、烹饪课程培训：定期组织烹饪课程，提高员工的专业技能和服务水平。

5、健康教育与推广：通过各种方式，如讲座、研讨会、电视广告等，向公众传播营养知识，提高公众的营养意识。

6、餐饮法规宣传：参与相关法规的制定和修订，推动营养产业的发展。

营养师的工作不仅限于美食设计，也包括营养咨询、医疗营养支持、健康教育等领域，同时也需要满足社会公众对于健康食品的需求，从事营养师工作的人员需要不断学习和提升自身的专业能力，以适应市场的发展变化。