三级按摩师证是对按摩从业人员技能水平的最高评价和承认，持有该证书的人员可以从事以下工作：

1、在医疗机构中担任高级按摩技师或按摩治疗师，负责为患者提供专业的按摩服务。

2、开设自己的按摩馆，开展各类按摩业务。

3、制定并执行健康保健计划，通过按摩帮助客户改善身体状况，预防疾病。

4、参与医学研究，开发新的按摩技术，以满足医疗保健需求。

5、培训初级按摩师，提升整个行业的服务质量。

持有三级按摩师证的人可以在各行各业发挥重要作用，无论是医疗、健身、美容，还是餐饮等。