无锡营养配餐快速拿证的机构有很多，如无锡市餐饮行业协会、锡山区卫生局等，这些机构都有专门的营养配餐师培训课程，并且都有一套完善的服务流程和认证体系。

你需要找到你所在地的餐饮协会或者卫生局，咨询他们的相关资讯，然后根据他们的建议选择一个适合你的培训机构，通过报名参加专业的培训课程。

在培训过程中，你需要按照教学计划学习营养配餐的相关知识和技术，包括食品选择、搭配、烹饪技巧、营养知识等方面，还需要接受严格的考核，以确保你在理论知识和实际操作上都能达到一定的水平。

当你完成了所有的培训课程，并通过了相关的考核后，你就可以申请获得营养配餐师的证书了，这不仅可以证明你已经掌握了相关的专业知识和技术，也可以增加你在求职市场的竞争力。

无锡营养配餐快速拿证需要花费一定的时间和精力，但只要你有决心和毅力，就一定能成功。