蛋白质是人体的重要组成部分，对于维持生命活动、修复组织损伤、促进生长发育以及提高免疫力等都有着重要作用，在现代社会中，由于食品结构的改变、饮食习惯的不健康、缺乏运动等因素，许多人会出现蛋白质营养不良的现象。

蛋白质营养不良证的主要表现为身体体重下降、疲劳无力、皮肤苍白、肌肉萎缩等症状，这是因为，蛋白质在体内主要参与构成组织和器官，是生命活动中不可或缺的一部分，如果摄入不足或质量不好，会导致这些生理功能受到影响，从而引发各种症状。

预防蛋白质营养不良，首先应该保证均衡饮食，摄取充足的蛋白质，这包括鱼肉、禽蛋、豆类、奶制品、坚果、种子等食物，尽量选择新鲜、无添加、高质量的食品，要注意合理的运动，增加身体对蛋白质的需求，如果有特殊疾病或者正在服用药物，也应该咨询医生的意见，调整饮食结构。

蛋白质是人体不可缺少的营养素，需要通过合理的饮食和适当的运动来补充，只有这样，才能保持身体健康，避免出现蛋白质营养不良的症状。