《中国营养膳食证》是中国国家卫生健康委员会于2019年发布的一项新的指南，旨在为公众提供科学、全面的饮食建议，该指南包括了食品的选择和食用方法、各类食物的营养价值以及营养平衡的基本原则等内容。

在选择食品时，应注意其热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的比例，并尽可能选择新鲜、天然的食物，对于含有添加剂或防腐剂的食品，应尽量避免摄入。

关于食品的食用方法，应遵循“适量”、“均衡”的原则，过度的摄入某一种食物可能会导致营养不均衡，而均衡的饮食则有利于维持健康。

对于各类食物的营养价值，指南指出，蔬菜和水果富含维生素和矿物质；鱼肉禽蛋含有丰富的蛋白质和必需氨基酸；豆类和谷物含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。

在营养平衡的基本原则方面，指南强调了食物种类的多样性、合理搭配和适度摄入的原则，每一类食物都有其独特的营养功能，合理的搭配能够更好地吸收和利用各种营养素，适度的摄入可以保证身体对营养的需求。

《中国营养膳食证》为我们提供了科学、全面的饮食建议，帮助我们更有效地摄取和使用食物中的营养物质，维护身体健康，我们应该养成良好的饮食习惯，根据自身的需要和身体状况来制定饮食计划，以实现健康的饮食目标。