营养师证是专业资格认证，其含有的证书类别和级别多种多样，营养师需要在一定的教育背景下获得相关知识和技能，并且经过严格的考核和考试后才能取得证书。

营养师通常具备以下几个方面的能力：他们必须具备良好的专业知识和技能，这包括食品科学、化学等基础知识；他们必须掌握相关的健康饮食方法和技术，如合理搭配食物、控制热量摄入等；他们必须熟悉并遵守国家和地方的相关法规，保证自己的工作安全；他们必须有较强的社会责任感，尊重他人的健康权益，积极参与到健康教育和健康管理中来。

营养师分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的功能和要求，初级营养师主要负责日常饮食咨询和指导，帮助消费者做出更加科学合理的饮食选择；中级营养师主要负责食品配方设计和操作，提升公众的饮食知识水平；高级营养师主要负责营养咨询和研究，提出更为科学、可行的营养方案。

营养师证是一种专业资格认证，它不仅可以帮助人们更好地理解和管理自己的健康，也可以为社会提供更多的营养资源和服务，对构建健康的生活方式和社会进步具有重要意义。