在佛山，有许多机构可以提供营养师资格证的培训和考试，以下是一些选择：

1、广州营养师职业学院：这所学院位于佛山，是华南地区唯一的一所专门从事烹饪与营养专业的全日制普通高等院校。

2、佛山新世纪职业技术学院：学院有多个专业，包括营养学、食品科学等，同时也有相应的课程和实验设备支持学员的学习。

3、佛山科学技术学院：学校有很多专业的交叉学科课程，如医学营养、健康教育等，可以满足不同学员的需求。

4、珠海市职业技能公共实训基地：基地提供各种类型的实习机会，适合初级和中级营养师进行实践训练。

无论你选择哪一所机构，都需要注意他们的教学质量和服务水平，建议提前了解营养师的工作内容、工作环境以及薪资待遇等方面的信息，以便做出合适的决策。