南康营养师是从事食品与营养学研究、咨询和推广的专业人员，要获得南康营养师的资格证书，需要满足一定的条件。

具备相关专业的大学本科及以上学历，或者取得相关专业的中级以上职称，这要求考生在理论知识上有所积累，并且有一定的实践能力。

参加并通过中国卫生人才网的考试，申请注册成为营养师，考试内容包括营养学基础理论、人体生理营养素与营养状况、食品营养与健康等。

再次，通过考核并取得国家卫生健康委员会颁发的职业技能等级证书后，可以申请南康地区卫生行政部门授予的营养师职业资格证书，这个证书表明持证者已经达到了高级别的专业水平。

持证者还需要遵守相关的法律法规，保证其在为客户提供服务时的专业性，也要积极参与各类营养咨询服务活动，提升自己的知名度和影响力。

想要成为一名合格的南康营养师，需要付出大量的时间和精力，也需要不断地学习和提高自己，只有这样，才能真正做到服务于公众，提供高质量的营养咨询服务。