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经开区严管小摊点着眼大食安
为进一步加强“小摊点”食品安全管理,推进国家食品安全城市的创建工作,增强人民群众对南宁市创建国家食品安全城市的知晓率、支持率和满意度,近日,南宁经开区食品药品监督管理局约谈了辖区部分销售摊点负责人。
“小摊点”流动性大,且部分业主食品安全意识淡薄等,导致“小摊点”食品安全管理难度较大。为破解这个“顽疾”,切实做好创建国家食品安全城市工作,南宁经开区以坚持问题为导向,多措并举,不断向“小摊点”发力。一是进一步加大企业对食品销售摊点的巡查管理力度,落实各项食品安全管理制度,发现问题立即整改;二是建立“小摊点”食品安全红黑榜和约谈机制;三是加强对食品摊点从业人员的卫生操作流程进行规范,现场制售人员须穿戴卫生整洁的衣帽、口罩和手套;四是把“小摊点”打造成为创食安城宣传工作的一个窗口、一张名片,即在流动餐车上要粘贴一张创食安城宣传画、公示一张《食品摊贩备案卡》和一份销售人员《健康证明》;五是积极引导市民关注“食安南宁”微信公众号,增强市民的食品安全意识,营造南宁市创建国家食品安全城市人人知晓、人人参与的氛围。
这次被约谈的相关负责人表示,要进一步增强食品安全意识,时刻绷紧食品安全这根弦,按南宁经开区食品药品监督管理局要求认真分析查摆问题,认真整改存在的问题,确保问题整改彻底,举一反一,不留死角,向市民出售安全放心的食品。(通讯员韦永胜 莫荃钦)
- 日期:2018-04-28