晚报讯（记者 潘贵华） “一颗花生、一块腐竹、一根酸笋，都要把好进货关。”29日下午，副市长崔惠柳率领食药监部门人员，来到市螺状元食品有限公司，强调要监管前移，要求企业生产方便螺蛳粉严把质量关，给广大消费者提供放心的方便螺蛳粉。
崔惠柳一行穿上白大褂，戴上口罩，脚上套上卫生套后，进入生产车间，检查了“螺状元”的生产过程，并与企业负责人进行了座谈。崔惠柳提醒企业，一个品牌发展起来很不容易，为此，生产企业一定要做良心产品、质量过硬的产品，要经得起检查。
“螺状元”公司占地5000平方米，主要生产“螺状元”系列螺蛳粉。该公司以四川大学为技术依托，结合当今人们对食品安全、健康的需求，产品无任何添加剂。
据了解，目前，我市方便螺蛳粉企业有40家，其中28家已经取得了生产许可证，另有12家正在审批中。今年，柳州方便螺蛳粉产值已经达到了5亿元。
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