该所把学校(包括幼托机构)食堂及学校周边食品经营户作为监管重点,强化监督检查。重点检查学校食堂是否取得《食品经营许可证》、从业人员是否持有《健康证》上岗,食品原料来源是否合法,有无采购或使用超过保质期食品、腐败变质食品、“三无”食品,食品加工操作流程是否合理,以及食品采购台账、食品留样记录、餐饮具消毒记录、从业人员晨检记录是否完善；对学校周边食品经营户重点检查有无《食品经营许可证》、从业人员是否持有效《健康证》上岗、有无经营超过保质期食品、腐败变质食品、“三无”食品。针对检查中发现的问题,该所执法人员当场指出并要求限期整改。
目前,该项工作仍在有条不紊地进行当中。 (谢崇清 李作良)