31日我省大部分地区晴热天气持续，早晨最低气温：陕北地区12.7-19.1 ℃，关中14.0-23.2 ℃，陕南14.6-23.0 ℃，全省最低气温出现在志丹站(12.7 ℃)。
最高气温：陕北地区23.4-30.6 ℃，关中21.7-35.3 ℃，陕南29.5-35.5 ℃，全省最高气温出现在安康站(35.5 ℃)。全省共计24站出现降水(0.1mm)，陕北地区0.0-6.6mm，关中0.0-8.1mm，陕南0.0-4.2mm，全省最大出现在富平站(8.1mm)。西安最低气温22.6 ℃，最高气温34.5 ℃。
根据最新的预报，受冷空气影响，31日晚到6月3日，我省多阵雨或雷阵雨天气。
西安市气象台2021年5月31日16时发布“三夏”专题预报：预计未来三天全市以多云天气为主，多阵雨或雷阵雨，对夏收工作较为不利。具体预报如下：6月1日白天：多云间阴天，南部地区有阵雨或雷阵雨，21℃～33℃;6月2日：阴天转阵雨或雷阵雨，23℃～34℃;6月3日：阴天转多云，20℃～30℃。
建议各地合理调度收种机具，抓住晴好天气及时收获晾晒，确保冬小麦颗粒归仓;夏季强对流天气多发，各地需密切关注天气预报，减少突发性强对流天气对三夏工作造成的不利影响。
天气趋势：
6月1日:全省多云间阴天，关中南部、陕南的部分地方有阵雨或雷阵雨。榆林北部有5级左右偏北风。 关中东部部分地方有35-37℃的高温天气。
6月2日: 全省阴天间多云，延安、关中、陕南有阵雨或小到中雨。陕北北部有6级偏北风。
6月3日: 全省阴天转多云，陕南部分地方有阵雨。陕北、关中北部有6级偏北风。
华商报记者 毛蜜娜 通讯员 沈娇娇
来源：-华商报