28岁小伙投资百万与78户贫困户深山养鸡
桂林日报记者刘教清 通讯员王月梅 文/摄
秦爱华和他养的灵芝鸡。在龙胜平等镇的庖田村，来自荔浦县的28岁小伙秦爱华，几乎成了“名人”。因为他在2016年8月投资约150万元，从城市来到深山，与78户贫困户一起养起了“灵芝鸡”。今年春节前，30万只灵芝鸡有望出栏，将为贫困户们带来可观的收入。
可以帮助众多贫困户脱贫，他心动了
庖田村是平等镇16个贫困村之一，全村13个村民小组共510户，其中130户为贫困户，涉及人口471人。
提到结缘庖田村，秦爱华说，那还得感谢“第一书记”李星。李星于2015年从广西卫生计生委下来“挂职”，一次偶然的机会，李星接触到秦爱华，两人交流后一拍即合，根据当地的实际情况，决定带领贫困户养灵芝鸡。
早在10年前，秦爱华在荔浦县城边就培育了约100亩大棚的沃柑和砂糖桔果树苗，赚到了“第一桶金”。经过几次考察后，他得知平等镇政府决定拿出一所废弃的中学作为养殖场地，并在有关方面进行扶持，而且这件事做成了，可以帮助当地众多的贫困户脱贫，秦爱华心动了。“家人也很支持我去试试。”他说。他投入约150万元资金，从外地引进灵芝鸡种，带领大家进行养殖，还请来技术员把关。秦爱华与78户贫困户签订了养鸡协议，贫困户也出资一部分，并成立了合作社。
这两口大锅是用来熬灵芝水的。贫困户们盼来了“救星”
灵芝鸡的销售则由作为“第一书记”的李星负责。李星说，他所在的后援单位一直把这个项目当作扶贫工作的一个重点，“30万只灵芝鸡的销路，应该没问题”。
李星表示，因为大多数贫困户没文化，没技术，且都上了一定的年龄，如何为他们量身定制合适的脱贫项目，让他颇费了一番脑筋。
而引进灵芝鸡养殖，让贫困户们吃下了“定心丸”。参与养鸡的贫困户石本模，家里只有两口人，他本人在6年前遭遇车祸，导致肢体残疾，妻子在4年前因脑出血瘫痪至今，女儿早已出嫁，家里仍住着破旧不堪的旧木屋，精准扶贫打分时，他家仅得了16分。得知村里引进灵芝鸡养殖时，他十分激动：“不会是在做梦吧?”他说，这对他家来说，简直是“救命鸡”。
参加养鸡的78户贫困户，都希望此举能帮他们彻底摘掉贫困的帽子。
据了解，如今灵芝鸡的市场价每斤约30元，每卖掉一只鸡，贫困户可得20至30元。
“能让贫困户富起来，辛苦点也值得”
在龙胜，凤鸡相对较为出名。早在2009年8月，龙胜凤鸡被国家畜禽资源委员会鉴定为国家级地方品种，2011年获农业部农产品地理标志登记证书。而养殖灵芝鸡，前景如何呢?
秦爱华说，灵芝鸡与众不同的一点在于，它们喝的是一种特别的水，这种水是把灵芝磨成粉，再配上一些中草药，熬制而成。“这样养出来的鸡，肉鲜且香，别有一番味道，让人吃了还想吃。”秦爱华对灵芝鸡的前景十分看好。
记者在秦爱华的灵芝鸡养殖基地看到，这个由废弃的学校改建的养殖场里，教室里、操场上，到处是鸡。几名村民将灵芝粉倒入两口大锅中，加入水和中草药，一起生火熬。灵芝水通过水管接到每个教室中，让养在里面的鸡随时可以喝到。
“这些鸡每天大约要喝3000斤灵芝水，当然夏天与冬天的喝水量有些差别。”秦爱华说，除了给鸡喝灵芝水外，还会给鸡喂一些碎玉米等粗粮。
记者问秦爱华，作为一名1988年出生的小伙子，在山村这样艰苦的环境生活和工作，能坚持下去吗?他说，他的目标是，自己可挣部分钱，也想让贫困户真正富起来。“这样的辛苦，是值得的。”