营养健康管理师证的办理是一个专业且严谨的过程，它涉及到专业知识的学习、技能的训练以及资格认证，对健康和营养管理有兴趣的人士需要通过正规渠道进行学习。

通常，获取营养健康管理师证书的第一步是参加由国家认可的职业培训机构或者大学提供的课程，这些课程涵盖了广泛的营养学知识，如基础营养学、食物与健康、疾病与饮食关系、人群营养、运动营养等，并结合实际案例进行分析，以提升学员的实际操作能力。

在完成课程学习后，考生需要通过理论考试和实践考核来验证其知识掌握程度和应用能力，理论考试主要测试学员对营养学基本原理的理解，而实践考核则考察他们在真实环境中提供营养咨询和管理服务的能力。

考试合格者将获得由相关权威机构颁发的营养健康管理师证书，在中国，这个证书一般由中国营养学会或人力资源和社会保障部等官方机构颁发，该证书全国通用，具有很高的行业认可度。

除了上述步骤，持续的专业发展也是保持证书有效性和提升自身价值的重要途径，营养健康管理师应定期参加专业培训，更新知识，了解最新的营养研究动态，以便为客户提供最前沿、最科学的建议。

获取营养健康管理师证是一个既需要投入时间精力学习，又需要通过严格考核证明自己能力的过程，一旦取得，这不仅是一份职业资格的证明，更是开启职业生涯新篇章的钥匙，可以帮助你在健康管理和营养指导领域实现自我价值，为人们的健康生活做出贡献。