营养师证书在中国主要有两种：公共营养师和注册营养师。

1、公共营养师：这是由国家人力资源和社会保障部设立的职业资格认证，考试分为理论知识和专业能力两部分，涵盖基础营养、食物卫生、人群营养、疾病预防等多个方面，考生需通过培训并达到一定学时后才能报名参加考试，公共营养师主要面向餐饮服务、食品加工、健康教育等领域的从业人员。

2、注册营养师：这是由中国营养学会颁发的专业资格证书，是更高级别的营养专业认证，获得该证书的营养师通常在医疗机构、科研机构或教育领域工作，注册营养师的考核更为严格，除了需要有扎实的营养学理论基础，还需要有一定的实践经验，并通过严格的考试和同行评审，注册营养师还需要定期进行继续教育，以保持其专业知识的更新。

获取这些证书的过程都需要一定的学习和实践积累，一般包括理论学习、实操训练以及可能的实习环节，对于想要成为营养师的人来说，首先需要对营养学有浓厚的兴趣，然后选择适合自己的学习路径，如参加专业的营养学课程，或者报考相关职业资格考试，不断积累实际操作经验和提升专业素养也是非常重要的。

无论选择哪种路径，持续学习和实践都是关键，只有这样，才能真正成为一名合格且有影响力的营养师，为大众提供科学、有效的营养指导与咨询服务。