在新西兰成为一名专业的营养师，首先需要通过正规的学术教育获取相关资格，以下是详细的步骤：

1、完成基础教育：通常情况下，你必须先完成高中学历，这将为你进入大学学习打下基础。

2、本科课程：新西兰有几所知名大学提供营养与饮食学的本科学位，如奥克兰大学、梅西大学和林肯大学等，这些课程通常持续三年至四年，涵盖生物科学、化学、生理学、心理学以及食品科学等多学科知识，同时也会深入研究营养与健康的关系。

3、专业实习：在学期间或毕业后，你可能需要进行一定时间的专业实习，以获取实践经验，这也是许多营养师认证机构要求的一部分。

4、研究生学习：如果你希望进一步提升自己的专业知识和技能，可以选择攻读营养学的硕士或博士学位。

5、获得专业认证：在完成了上述教育阶段后，你需要向新西兰营养师协会（Dietitians NZ）申请注册成为专业营养师，这个过程包括提交你的学术证明、工作经验报告以及其他可能的要求，比如通过一项专业能力评估测试。

6、继续教育：成为注册营养师后，你还需要定期参加继续教育活动，以保持你的专业知识和技能的更新，并满足协会对持续专业发展的要求。

成为一名新西兰的营养师是一个长期且严谨的过程，它不仅需要扎实的理论知识，更需要丰富的实践经验和不断的学习进步，这是一个既富有挑战性又极具成就感的职业选择。