自学营养师资格证的过程是一个系统且需要毅力和专业知识积累的学习旅程，以下是一种可能的步骤和建议：

明确目标：决定你想要获得哪个机构或国家认可的营养师资格证书，比如中国营养学会的注册营养师或者国际上的美国营养与饮食协会（ANDI）等，每个认证机构的要求可能会有所不同，所以要详细了解其具体要求。

基础知识学习：营养学是一门涵盖生物化学、生理学、食物科学等多个领域的学科，你需要从基础开始学习，可以通过购买专业教材、参加在线课程或者阅读相关的学术文章来获取知识。《营养学原理》、《临床营养学》等书籍是很好的起点。

第三，深入研究：除了基础知识，还需要对特定领域如儿童营养、老年营养、运动营养等进行深入研究，这将帮助你在未来的职业生涯中更好地服务于不同的人群。

第四，实践经历：理论知识固然重要，但实践经验同样不可或缺，你可以选择在医院、学校、健身中心或者食品公司实习，通过实际操作提升你的技能。

第五，准备考试：了解并熟悉考试内容和格式，许多考试包括选择题、案例分析等多种形式，做模拟试题，进行自我评估，找出自己的弱点并加以改进。

第六，持续学习：营养学是个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，保持对新知识的追求和更新是至关重要的。

申请认证：当你满足了所有条件后，就可以向相应的认证机构提交申请，等待审核并通过后，你就能获得营养师资格证书。

自学营养师资格证的过程虽然挑战重重，但只要具备恒心、热爱并致力于此，你就一定能够成功，记住，每一个专业的背后都是无数的努力和时间的沉淀，营养师也不例外。