到了夏季，是高血压的高发季节。所以从生活和饮食上提早下周，防范高血压刻不容缓。高血压病的饮食疗法，是中医的传统疗法。早期患者，在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳，调和气血。高血压食疗1．芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日为一疗程。3．桃仁10～15克，粳米50～100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，7～10日为一疗程。4．莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。5．新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。6．绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。7．生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。8．糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。9．水发海参50克，冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖，再炖片刻。早饭前空腹1次食。10．海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。高血压食谱举例早餐：大米粥（大米50克）蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克）腐乳1块海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克）加餐：水果200克午餐：大米饭（大米150克）肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克）海带豆腐汤（豆腐200克、海带50克）晚餐：小米粥（小米50克）豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克）清蒸带鱼（带鱼100克）炒小白菜（小白菜200克）全日烹调用油20克。全日总热能大约8400千焦（2000千卡）左右。高血压饮食指南多吃新鲜蔬菜、水果，增加含钙丰富的食物量。常见的高钙食物有鲜奶、豆类及其制品，宜多吃新鲜深绿色蔬菜、海带、木耳等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2两至4两。控制和减少脂肪和总热量的摄入，适量增加优质蛋白质摄入。选择鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品，多吃豆类制品，控制和减少脂肪的摄入。限制饮酒、抽烟。高血压病患者最好不要饮酒，如果要饮，每日饮用量折合白酒不能超过1两。抽烟对高血压病患者来说也是一个不良习惯，戒烟有利于稳定血压，减轻病症。改善饮食结构，要结合每个人的实际，有针对性地进行调整，不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕的事，高血压病患者应克服困难，逐步使自己的饮食结构趋于合理。