二级营养师证书，并不直接等同于技师职称，它在专业领域内确实代表着一定的技能和知识水平，是个人职业发展中的重要里程碑。

我们需要明确营养师与技师的定义和范畴，营养师主要负责提供营养咨询、制定饮食计划、进行健康教育等工作，他们运用营养学理论来帮助个体或群体改善饮食习惯，预防疾病，提高生活质量，而技师则更广泛地涵盖各类技术工种，包括机械、电子、建筑等多个行业，他们通过实践操作和技术应用，解决实际生产问题。

二级营养师是中国营养学会颁发的专业资格认证，表明持证人已经具备了中级以上的营养专业知识和实践经验，能够独立开展营养指导和咨询服务，这在一定程度上反映了其专业能力和技术水平，但并不直接对应于国家职业资格体系中的“技师”等级。

在中国的职业技能等级体系中，技师是一个技术等级，通常需要具备高级别的专业技术知识，丰富的实践经验，以及对新技术、新工艺的研发能力，虽然二级营养师在营养领域具有较高的专业素养，要达到技师的层次，可能还需要更多的实践经验积累，或者在特定的营养研究或实践中取得显著成果。

二级营养师证并非技师职称，但它无疑是营养专业领域的一个高级别证明，是营养师职业生涯中重要的一步，对于持有者来说，它不仅代表了专业技能的认可，也是持续学习和提升的动力，为未来晋升至更高的技术等级如高级营养师甚至营养专家奠定了坚实的基础，不断深化专业研究，参与技术创新，也是从二级营养师向技师迈进的重要途径。