营养师证的分级制度是根据其专业技能和知识水平进行划分的，在中国，营养师证书主要分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是这个体系中的基础级别，获取此证书的人员通常需要完成相关专业的中等职业教育或者具备相当于高中学历，并通过相应的理论和实践考试，他们主要负责提供基本的饮食指导，如设计日常食谱，对一般人群的营养需求进行评估和建议。

中级营养师是更高级别的认证，要求更高，申请者需拥有大学本科及以上学历，或者在相关领域有两年以上的工作经验，并通过更为深入的专业知识和技术考核，中级营养师不仅能够为个人或群体提供个性化的营养咨询，还能参与健康教育项目，进行社区营养改善工作。

高级营养师是营养师职业的最高级别，其标准严格，要求申请者具有硕士研究生及以上学历，或者在中级营养师岗位上有5年以上的工作经验，他们除了具备全面的营养学知识和丰富的实践经验外，还需要有研究能力，能参与并领导营养科学研究，制定营养政策，甚至教授营养课程。

每个级别的营养师都在其职责范围内为公众的健康做出贡献，从基础的饮食建议到复杂的疾病预防与治疗方案，他们的专业知识和技能对于提升大众的健康素养至关重要，无论哪个等级，持续的学习和更新知识都是必不可少的，以适应不断发展的营养科学和公众日益增长的健康需求。