学习营养师资格证书是一个系统且专业的过程，需要对营养学、食品科学、人体生理等多个领域有深入理解和实践，以下是一些自学营养师资格证的步骤和建议：

1、理解基础理论：你需要了解营养学的基本概念，包括营养素的作用，膳食结构，以及不同人群的特殊营养需求，可以通过阅读权威教材，如《营养与健康》、《临床营养学》等进行学习。

2、在线课程：现在有许多在线平台提供营养学的课程，如Courser, edX等，这些课程由知名大学或专业人士讲授，内容丰富且深入，是自学的好资源。

3、实践操作：理论知识固然重要，但实际操作能力同样关键，你可以通过烹饪实践，了解食物的营养成分在烹调过程中的变化，或者参与社区营养教育活动，提升你的实操经验和人际交往能力。

4、参加研讨会和讲座：定期参加相关的学术会议和讲座，可以接触到最新的科研成果，同时也有机会与行业内的专家交流，拓宽视野。

5、考前准备：在准备考试时，熟悉考试大纲，做一些模拟试题，了解考试格式和题型，这样可以帮助你在正式考试中更加从容。

6、持续学习：营养学是一个不断发展的领域，新的研究结果和理论不断涌现，成为营养师后也需要持续学习，更新知识。

7、获取实习或工作经验：如果可能的话，找一份与营养相关的工作或者实习，将所学应用到实践中，这是深化理解，提高技能的重要途径。

自学的过程可能会遇到困难，保持耐心和毅力，坚持下去，你一定能够成功，记住，成为一名合格的营养师，不仅要有扎实的知识，更要有为他人健康服务的热情和责任感，祝你学习顺利！