原标题：秋天应季小零食【糖烤板栗】秋天栗子正当季，吃栗子的好处很多呢！首先栗子属于坚果类，所以坚果那些保护心血管啊等等的好处他也是一样不少哦！而且栗子不像是花生啊核桃啊杏仁啊油脂太多老年人吃起来会比较忌惮，它的热量和油脂都很少，但是维生素含量却远远高出白米饭，所以为了健康为了美食，多吃点栗子吧！原料：新鲜栗子、白砂糖适量；步骤：1、买来的栗子~挑栗子要挑指甲捏不动的，饱满而且外表面有光泽的是最好的；2、放到水里面冲掉外表面的污泥，擦干净；3、然后用刀在栗子上面砍一个小口，要达到栗子肉；4、两大勺砂糖用热水化开；5、栗子分批在糖水里面泡一会；6、摆到烤盘里面，上下火中下层，175度20分钟即可，中间可以拿出来刷一遍糖水哦！