营养健康师证书的考试时间并非全国统一，因为它是由不同的认证机构或协会组织的，在中国，主要有中国营养学会、国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心等机构提供营养健康师的相关培训和认证。

这些机构每年会有多次考试机会，但具体的时间安排会根据当年的政策和计划有所调整，中国营养学会可能会在春季和秋季各举行一次考试，而国家卫生健康委员会的职业技能鉴定可能每个月都有考试安排，想要参加考试的人需要关注相关机构的官方网站或者官方公告，以获取最新的考试时间和报名信息。

准备考试的过程中，建议考生系统学习营养学基础知识、膳食搭配、人群营养、疾病营养干预等相关知识，并结合实践进行操作训练，提升自己的专业能力，良好的沟通技巧和服务意识也是成为优秀营养健康师的重要素质。

随着健康管理行业的快速发展，营养健康师的需求日益增大，持证上岗不仅可以提升个人职业竞争力，也能为社会提供更专业的健康服务，无论何时，只要对营养健康有兴趣并希望在这个领域发展，都可以适时关注考试信息，把握学习与考证的机会，为自己的职业生涯添砖加瓦。

关于“营养健康师证什么时候考”的问题，没有固定的答案，关键在于持续关注权威机构发布的最新通知，合理规划学习进度，抓住考试机会。