在中国，营养师资格证书的补贴主要来源于政府、行业协会以及一些企业，具体领取流程和条件可能因地区和政策有所不同，但一般而言，你可以按照以下步骤进行：

你需要获得国家认可的营养师资格证书，这通常需要通过参加由人力资源和社会保障部指定的职业技能鉴定机构组织的考试来获取。

了解并确认你所在地区的相关政策，不同省份或城市对于职业资格证书的补贴可能存在差异，有些地方可能会对初级、中级、高级营养师提供不同的补贴金额，你可以在当地人力资源和社会保障局的官方网站上查找相关信息，或者直接拨打他们的服务热线咨询。

准备相关材料，通常需要的材料包括你的身份证复印件、学历证明、营养师资格证书原件及复印件、就业创业登记证（如果你是创业者）等，具体的材料清单应以当地政策为准。

接着，提交申请，你可以选择线上或者线下的方式提交申请，线上一般是在相关政府部门的官方网站上填写申请表并上传所需文件；线下则是将所有材料带到指定的服务窗口进行递交。

等待审核与发放，相关部门会对你的申请进行审核，审核通过后，补贴会按规定的时间和方式发放，可能是直接打入你的银行账户，也可能是以现金或其他形式发放。

需要注意的是，这些信息可能会随着政策的变化而调整，所以最好在行动前，先向当地的有关部门核实最新的信息和程序，一些企业和行业组织也会有自己的员工培训和发展计划，他们可能会提供额外的补贴或者奖励给获得专业资格的员工，这也是获取营养师资格认证的一个附加福利。