在澳门获取营养师资格认证的过程可能与在其他地方略有不同，但大体上需要通过教育、实习和考试等步骤来完成，以下是一种可能的路径：

你需要获得相关的学术背景，这通常意味着你需要完成营养学或相关领域的本科或者研究生课程，澳门科技大学的健康科学学院就提供营养学的学位课程，你可以选择在这里学习并获取专业知识。

实习经验是必不可少的，在澳门，你可以在医院、学校、餐饮机构、健身中心或者私人营养咨询公司等地进行实习，以实际操作的方式提升你的技能，并对营养咨询有深入的理解。

你需要参加并通过专业的营养师资格考试，这通常由专业组织或者政府部门主办，例如中国营养学会或者澳门卫生局可能会举办这样的考试，这些考试可能包括理论知识测试和实践能力评估两部分，确保你具备了足够的专业素养和临床处理能力。

一旦你通过了所有的考试，并且积累了足够的工作经验，你就可以申请成为正式的注册营养师，在这个阶段，你可能需要加入澳门当地的营养师协会，如澳门营养师公会，这样可以进一步提升你的职业形象，也可以获取更多的行业资源和支持。

在整个过程中，持续的专业发展也是非常重要的，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，保持最新的知识对于提供最优质的咨询服务至关重要。

请记住，具体的流程和要求可能会根据澳门当地的规定有所变动，因此在开始这个过程之前，最好直接联系相关部门或者机构获取最新和最准确的信息，祝你在追求营养师职业生涯的道路上一切顺利！