营养师证书在中国有两种主要类型：营养师等级证书和公共营养师职业资格证书，这两者在性质、颁发机构以及对个人职业生涯的影响上都有所不同。

营养师等级证书通常是由行业协会或者专业教育培训机构颁发的，这类证书更注重于技能和知识的认证，证明持证人在营养学领域有一定的理论基础和实践经验，它分为初级、中级、高级等不同级别，以体现学习者的专业水平递增，这种证书对于在校学生、健康食品销售人员、健身教练等希望提升自我专业能力的人群来说，是一个很好的选择。

公共营养师职业资格证书则属于国家职业资格证书的一种，由人力资源和社会保障部统一组织考试并颁发，获得该证书的人员被视为具有从事公共营养工作法定资质的专业人士，这个职业资格证书对申请人的学历、工作经验有明确要求，并需通过严格的专业知识和实践能力考核，持有此证的营养师可以在医疗机构、学校、社区、企事业单位等场所提供专业的营养咨询、膳食指导等服务，其权威性和含金量较高。

营养师等级证书更偏重于技能培训和个人素质提升，而公共营养师执业证则是国家级别的职业资格认证，代表着更高的行业准入门槛和专业认可度，无论选择哪种证书，都应根据个人的职业规划和发展目标来决定，以实现自身价值的最大化，持续的学习和实践也是保持专业素养的重要途径。