一直很喜欢吃千层饼，小时候在大姑家吃过一次，那个童年的味道永远不能忘怀。我的妈妈也做过，不知为何总是不那么合口味，因为老妈不喜欢面食，所以就再没吃过千层饼。工作后，在外边吃饭，主食我喜欢点家常饼，家常的味道。公婆是山东的口味，喜欢面食，所以婆婆常做千层饼，在第一次吃的时候，我仿佛找到了小时候吃的滋味……婆婆两三天做一次，我跟着学习了千层饼的做法，其实千层饼的做法简单易学，是半个小时就可以搞掂的美味。嗯，好了不多说了，上饼嘞~~原料：面粉，植物油，盐，葱花。【快乐厨房】简单易学的美味——葱香千层饼做饼坯：1、取适量的面粉，一般带尖的一碗面能做三个千层饼。2、用温水和面，将和好的面分成三等份。3、4、将面饼擀成薄薄的一层。5、在擀好的薄饼上涂上一层植物油，均匀的撒上葱花和少量盐。6、将薄饼从一边开始卷起。7、卷好后，将饼向中间卷一下，轻按成圆形，如图所示。8、卷好的饼放到一边饧着，这会儿做另外两个饼。等都做好后，再将第一个拿出来擀成薄薄的一个饼坯。【快乐厨房】简单易学的美味——葱香千层饼烙饼：1、平底锅中放少量油，以盖上锅底为宜。2、油热后，放入饼坯。3、在饼坯上用筷子扎几个洞洞，这样饼就不会这里鼓起来，那里鼓起来了。4、盖上锅盖，中小火焖两分钟。这个时候可以去擀另外两个饼。5、全程中小火。6、两分钟后，将饼翻面，再焖两分钟，就差不多熟了。7、将饼拿出来，烙下一张饼。8、在开饭之前，用盆盖着饼，这样吃的时候就不会干巴巴的太硬了。香喷喷的葱香千层饼就做好了，整个过程也就半个小时的功夫。这个很适合给孩子喂奶的妈妈吃，喂奶的时候容易饿，吃上一块，营养又美味~~~