在保定想要获取营养师证书，首先需要明确的是，营养师的认证通常由国家卫生健康委员会或人力资源和社会保障部认可的相关机构进行，在中国，营养师资格认证主要有两个方向：公共营养师和注册营养师。

公共营养师的考试一般在当地的职业技能鉴定中心或者授权培训机构报名参加，考试内容包括基础营养、食物卫生、人群营养、疾病预防等，你可以通过登录中国卫生人才网或者河北省职业技能鉴定指导中心网站查询具体的报考信息和考试安排。

注册营养师的认证更为专业，一般要求具有食品科学、营养学等相关专业的学历背景，并且需要通过严格的理论与实践考核，注册营养师的考试及认证通常由中国营养学会负责，你可以在其官方网站上找到详细的申请流程和考试信息。

在选择学习和考试途径时，建议你根据自己的职业规划和个人兴趣来决定，如果你是健康行业从业者或者对营养学有深入研究的需求，注册营养师可能是更好的选择；而如果你想从事公共营养教育、咨询等工作，公共营养师证书则可能更适合。

在学习过程中，可以选择参加正规的培训课程，如大学开设的相关专业课程，或是专门的营养师培训学校，这些都能提供系统的学习资源和实战经验，自我学习也是很重要的部分，阅读权威的专业书籍，关注最新的科研成果，持续提升自身的专业知识水平。

获取营养师证书的过程既需要理论知识的学习，也需要实践经验的积累，无论你在哪个阶段，都要保持热情，坚持学习，相信你一定能在营养领域有所建树。