获取营养健康证的时间取决于几个因素，包括你选择的学习路径、课程的长度和考核方式，通常情况下，这个过程可能需要几个月到一年不等。

如果你选择的是在线课程，比如通过知名的教育平台或者专业营养培训机构学习，课程内容一般会被分解为若干模块，每个模块有相应的学习时间和测验，大部分在线课程设计灵活，你可以按照自己的进度进行学习，但完成所有课程并达到及格标准后，可能还需要几周时间来审核和发放证书，这样算下来大约需要3-6个月。

如果选择传统的面授课程或大学课程，时间可能会更长一些，这类课程通常会有一个完整的学年，即九个月到一年的时间，并且在学期结束后，还需要等待学校官方的认证和证书制作流程，所以从开始学习到获得证书可能需要12个月甚至更久。

有些高级的营养师资格认证可能需要你在完成课程之后积累一定的实践经验，这又会增加一段时间，美国注册营养师（RD）就需要至少900小时的实习经历，加上考试准备和申请过程，可能需要额外的一年或更多。

获取营养健康证的时间因人而异，取决于你的学习速度、课程设置以及可能需要的实践经验，建议你在选择课程时就详细了解其时间安排和要求，以便做好合理规划，保持持续学习和实践，这不仅是获取证书的过程，也是提升自我专业素养的关键。