苦瓜，又叫凉瓜，含有清脂素，生吃苦瓜有减肥效果。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，易导致痤疮爆发，因此，夏季少吃辛辣油腻，多吃粗纤维的苦瓜，是很有好处的。食材：苦瓜、芝麻、香油、醋、精盐制作方法：1.准备食材。2.苦瓜洗净，切成薄片。3.放入加了精盐的沸水中，略加焯烫。4.捞出沥水。5.超过烧热，放入芝麻，文火炒香。6.晾凉后，碾碎，调入少许精盐拌均匀，制成芝麻盐。7.苦瓜片中放入醋、精盐拌均，装盘，撒芝麻盐、淋香油即可。图文转载自网络，如有不妥请留言联系本公众号删除。SHOWTIME味觉美食时刻近期活动：【品新菜、送啤酒】