营养师证书的颁发机构主要取决于你所在的国家或地区，在全球范围内，营养师认证的标准和颁发机构各有不同。

在中国，营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原为劳动和社会保障部）进行管理，其下的中国就业培训技术指导中心负责具体实施营养师的职业技能鉴定工作，颁发的证书具有权威性，被全国范围内的企事业单位广泛认可，中国营养学会等专业协会也会提供相关的营养师培训和认证，这些证书在行业内也有很高的含金量。

在美国，注册营养师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）的认证是由美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）负责，这是该领域最权威的认证之一，而国际注册营养师（Interntionl Certified Professionl Nutritionist, ICPN）则是由美国职业认证研究所（Americn Bord for Certifiction in Nutrition, ABCN）颁发。

在其他国家和地区，如英国、澳大利亚、加拿大等，营养师的认证通常由各自国家的专业营养组织或教育机构进行，在英国，皇家营养学院（Royl College of Nutrition）是主要的营养师认证机构；在澳大利亚，澳大利亚营养师协会（Dietitins Assocition of Austrli, DAA）负责认证。

营养师证书的颁发部门通常是各国或地区的政府相关部门或专业的营养学协会，欲获取相关证书，应首先了解所在国家或地区的具体情况，选择合适的培训机构，并通过相应的考试以获得认证，这不仅能提升个人的专业素质，也是对公众健康服务的重要保障。