营养师职业资格认证的等级划分与定级标准，是根据专业技能、实践经验以及对营养学领域的深入理解来衡量的，目前，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部负责，分为三个级别：助理营养师（国家职业资格三级）、中级营养师（国家职业资格二级）和高级营养师（国家职业资格一级），每个级别的获取都需要通过相应的理论知识考试和实际操作考核。

助理营养师要求具备基本的营养学知识，能够进行日常的膳食指导和营养咨询；中级营养师则需要有更深入的专业知识，能设计和实施营养干预方案，并能进行营养教育和培训；而高级营养师不仅要有深厚的专业素养，还要具备科研能力和项目管理能力，能够在营养领域进行创新研究或者指导团队工作。

除了这三个国家级别的营养师证书，还有一些行业协会或专业机构也会提供不同层次的营养师认证，如注册国际营养师（RNCP），其定级可能依据的是全球统一的标准，具有更高的国际认可度。

随着社会对健康日益增长的需求，营养师这个职业的重要性日益凸显，其专业水平的高低直接影响到公众的健康福祉，定期的定级评估和持续的专业学习，对于营养师来说，既是职业发展的必经之路，也是提升服务质量的重要手段。

营养师的定级制度旨在确保行业内的专业性与权威性，为公众提供更专业、更精准的营养服务，无论是初级还是高级，每一个阶段都是营养师职业生涯中不可或缺的一部分，它们共同构成了营养师专业成长的阶梯。